In Stein gemeißeltes Design

In Stein gemeißeltes Design

Steinop­tik in der Küche – nimmt sich die Natur zum Vorbild Es wäre falsch zu beteuern, dieser Werk­stoff sei im Kom­men. Schließlich waren Steine schon immer da. Neben Holz sind sie das Ur-Mate­r­i­al für den...
Triest: Zwei Sterne für Harry’s Piccolo

Triest: Zwei Sterne für Harry’s Piccolo

Der Guide Miche­lin Italia hat seine Sterne für 2021 vergeben.  Mat­teo Metul­lio, 31, Küchenchef im Harry’s Pic­co­lo, freut sich jet­zt über zwei: Noch nie wurde ein Restau­rant in Tri­est bess­er...
Köstliche KOKOSWÜRFEL

Köstliche KOKOSWÜRFEL

Back­en ist gut für die Seele und, weil wir ger­ade jet­zt alle etwas See­len­nahrung brauchen – ran an die Rührgeräte! Unser neuer Liebling beim Back­en: rein­stes Kokos­fett – für Cre­men der Hit...