Ein Hotel, drei kulinarische Kontinente: Im Ela Excellence Resort Belek kann man jeden Abend in einem anderen Land essen. Dort reicht es aus, ein paar Schritte durch die wunderschöne Gartenanlage zu gehen, um von Paris nach Japan zu kommen.
1. Europa: Italien – La Perla
Ach, Italien, der Duft von frischen Zitronen, fruchtigem Olivenöl und saftigen Tomaten. Im „La Perla“ können die Gäste des Ela Excellence Resorts Belek nicht nur frische Pasta oder Pizza genießen, sondern auch andere Klassiker der (süd-)italienischen Küche wie Zitronencreme oder scharfe Pizza mit Artischocken und Salami. In dem Restaurant direkt am Pool lässt sich kurzfristig ein kulinarischer Abstecher nach Süditalien machen, der überaus lecker ist.
2. Europa: Frankreich – La Rouge Patisserie
In Frankreich gibt es die besten Croissants. Das ist kein Geheimnis. So ist es durchaus konsequent, wenn ein Spitzenhotel wie das Ela Excellence Resort Belek über eine eigene französische Patisserie verfügt, in der es nicht nur die leckeren Hörnchen aus feinstem Blätterteig gibt, sondern auch cremig gefüllte Eclairs oder pastellige Macarons. Im „La Rouge“ finden die Liebhaber süßer Kleinigkeiten alles, was ihr Herz erhofft. Und da die Beliebtheit der französischen Spitzenprodukte immer mehr steigt, gibt es im Ela Excellence Resort Belek sogar zwei Patisserien, die keine Wünsche offenlassen.
3. Europa und Asien: Türkei – Galata Tavern
Kaum eine Brücke ist bekannter als die Galata-Brücke, die in Istanbul zwei Kontinente – Europa und Asien — miteinander verbindet. In der „Galata Tavern“ im Ela Excellence Resort Belek können Besucher direkt am Meer traditionelle türkische Vorspeisen und fangfrisches Seafood genießen. Denn auch das verbindet sich mit dem Begriff Galata – auf der Brücke sind täglich zahlreiche Angler, die ihren frischen Fang abends mit nach Hause nehmen und der dort umgehend genossen wird. In der „Galata Tavern“ wird daher die Zubereitung von frischem Fisch besonders großgeschrieben. Ein Muss für jeden Türkei-Urlauber im Ela Excellence Resort Belek.
4. Asien: Japan – Akari Teppanyaki
Sushi zuzubereiten ist eine Kunst: Allein die Ausbildung zum Sushi-Meister liegt in Japan zwischen sechs und 15 Jahren. Auch außerhalb Asiens sind die kleinen Köstlichkeiten inzwischen zum Trendessen geworden. Im „Akari Teppanyaki“ des Ela Excellence Resort Belek gibt es allerdings nicht nur Sushi. Dort werden auch direkt vor den Augen der Gäste auf einer heißen Stahlplatte Gerichte zubereitet. Diese Teppanyaki sind in Japan besonders beliebt. Oftmals werden sie mit einem Teig oder Nudeln kombiniert auf der Stahlplatte zubereitet.
5. Südamerika: Mexiko – La Salsa
La Salsa – der Name ist Programm. Wer mexikanisches Essen liebt, der kommt am „La Salsa“ des Ela Excellence Resort nicht vorbei. Ob eine klassische Margarita zum Einstieg oder eine Fajita zum Auftakt des Abends – im La Salsa wird alles frisch zubereitet und aufgetischt. Während man sich unter einer lauschigen Pergola vor bunten Holztüren sitzend aufs Essen freut, kreieren die Köche Spitzenkompositionen zu, die die Sonne Südamerikas einfangen.
Fotos: ELA EXCELLENCE Resort Belek